Aplicación de la manipulación de alimentos y técnicas gastronómicas en establecimientos de JUNAEB, JUNJI e INTEGRA

$48.000

CURSO DE 12 HRS.

Categoría:

Curso diseñado para revisar conceptos del área de manipulación e inocuidad de los alimentos, alimentación saludable, buenas prácticas de manufactura y HACCP, y procesos de limpieza y sanitización.

Se revisarán los peligros y riesgos existentes en una cocina y como prevenirlos, utilizando elementos de protección personal y el auto cuidado.

Este curso puede optar por franquicia tributaria SENCE.